추출 방식에 따라 달라지는 잔수
원두커피 1KG으로 뽑을 수 있는 커피 잔수는 추출 방식과 원두 사용량에 따라 크게 달라집니다. 에스프레소 머신을 사용하는지, 핸드드립을 하는지에 따라 2배 이상 차이가 날 수 있습니다.
추출 방식별 상세 비교
| 추출 방식 | 1회 사용량 | 1KG 추출 잔수 | 잔당 원가(25,000원 기준) |
|---|---|---|---|
| 에스프레소 싱글샷 | 9g | 약 111잔 | 약 225원 |
| 에스프레소 더블샷 | 18g | 약 55잔 | 약 450원 |
| 핸드드립(1인) | 15g | 약 66잔 | 약 378원 |
| 프렌치프레스 | 30g | 약 33잔 | 약 757원 |
| 모카포트(3컵) | 20g | 약 50잔 | 약 500원 |
| 콜드브루(1L) | 80g | 약 12L | 약 2,083원/L |
가장 경제적인 추출법은?
잔당 원가 기준으로는 에스프레소 싱글샷이 가장 경제적입니다. 하지만 맛과 풍미를 고려하면 핸드드립이 가성비가 뛰어납니다. 파소파소커피에서는 각 추출법에 최적화된 그라인딩 서비스도 제공합니다.